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School of Agriculture, Department of Life Sciences
タイトル 食用キノコからの抗菌性タンパク質遺伝子の単離
研究目的
キノコから抗菌性タンパク質を分離精製し，さらにその遺伝子を単離して，遺伝子組換 えによりその遺伝子を作物に導入する｡
研究内容
食用に供されているキノコから，菌類の生育を阻害するタンパク質をスクリーニング
して，さらにタンパク質を分離，その遺伝子を単離して，遺伝子組換えによりその遺伝
子を作物に導入して菌類病耐性の作物を作り出す｡
用 途 農業，食料生産
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